يُوصي الأطباء عادة المرضى المُصابين بأمراض الكلى تحديدًا تكيس الكلى بالالتزام بحمية غذائية لمنع تدهور حالة الكلى، إذ يساعد تناول الغذاء الصحي على التحكم بآفات صحية أخرى مُرافقة، مثل: ارتفاع سكر الدم، وارتفاع ضغط الدم فارتفاع كلاهما يزيد من حالة الكلى سوءًا، إليك في هذا المقال إجابة ما هو الأكل الصحي لمرضى تكيس الكلى؟.[١]
ما هو الأكل الصحى لمرضى تكيس الكلى؟
يعتمد الأكل الصحي على التركيز على مجموعات غذائية، والتقليل من أغذية ومضافات، لمعرفة المزيد حول إجابة السؤال إليك أبرز النقاط فيما يأتي:
الأكل قليل المُلوحة
يجب على المرضى محاولة قطع الأملاح أو التخفيف منها بشكلٍ كبير للتحكم بمستويات ضغط الدم، إذ يجب أن تقل كمية الصوديوم المستخدمة يوميًا عن 2300 ملليغرام.
نقصد بالملح أيضًا الأكلات التي تحتوي على الملح دون أن تفكر بها، كالخبز، وحبوب الإفطار، والوجبات المحضرة مُسبقًا.[٢]
الحصول على البروتينات باعتدال
يجب أن يحصل جسم المريض على الطاقة والبروتينات هي مصدر لهذهِ الطاقة، لا يوجد بعض أدلة كافية تُشير إلى أن الحمية قليلة البروتين تحمي الكلى لكن يُوصي الخبراء عادةً بالحصول على البروتين بشكلٍ معتدل.
يمكن حساب كمية البروتين حسب الوزن كالآتي: 0.75 - 1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن المريض، فإذا كان وزنك 65 كيلوغرام فهذا يعني أنك ستحصل على 56 - 65 غرام من البروتين يوميًا.[٣]
يمكنك الحصول على مصادر البروتين الآتية:
- المصادر الحيوانية: اللحوم الحمراء المطبوخة، أو صدور الدجاج، وسمك الفيليه المطبوخ، والحليب، والجبن، واللبن، والبيض.
- المصادر النباتية: مثل البقوليات المطبوخة: الفول، والعدس.
تناول الخضروات والفواكه
إن لم يكن المريض معرضاً إلى خطر الإصابة بارتفاع بوتاسيوم الدم يمكن له تناول أكل صحي يحتوي على الفواكه سواءً كانت طازجة أو مثلجة، والخضروات التي لا تحتوي على ملح مضاف.
حول إجابة ما هو الأكل الصحي لمرضى تكيس الكلى؟، إليك قائمة ببعض الخضروات والفواكهة التي يمكنك الحصول عليها:[٣][٢]
- التفاح، والمشمش، والتوت.
- العنب، والليمون، والبرتقال.
- الخوخ، والكمثرى، والبطيخ.
- الجرجير، والفاصوليا، والبروكلي.
- الذرة، والخيار، والبازلاء.
- السبانخ النيئة، والفلفل، والكوسا.
الحصول على السوائل الكافية
إضافةً إلى الأكل يجب على مريض تكيس الكلى شرب الماء بشكلٍ كافٍ يوميًا، فالماء يساهم في وقف عمل هرمون يسمى الفاسوبرسين (Vasopressin) الذي له دور في نمو التكيسات.
لكن قبل البدء بشرب المياه يجب عليك أن تراجع الطبيب؛ لأنه في حالات تنخفض فيها وظائف الكلى بشكلٍ واضح يصبح شرب الماء خطرًا على الكلى.[٤]
ما هو الأكل غير الصحي لمرضى تكيس الكلى؟
بعد معرفة إجابة ما هو الأكل الصحي لمرضى تكيس الكلى؟، يجب أن نوضح لك الأكل الذي يجب أن تبتعد عنه أو تخفف منه كالآتي:
المشروبات الغنية بالسكر
يجب الابتعاد عن المشروبات المُحلية خاصةً الغازية، فهي تحتوي على معدن الفوسفور بكميات كبيرة الذي يحدث تغيرات في أعضاء، مثل: الأوعية الدموية، والرئتين، والعين، والقلب، كما يصعب على الكلى التخلص منه.
فارتفاع الفوسفور يزيد من خطر تعرض المريض إلى النوبات القلبية، أو الجلطات الدماغية.[٤]
الأكلات المُصنعة
يجب على المريض تجنب بعض الأكلات الجاهزة والمصنعة بشكلٍ كلي إذ إنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والصوديوم.
إليك قائمة بأبرز الأصناف فيما يأتي:
- البسكويت المُملح.
- رقائق البطاطس المقلية.
- اللحوم الباردة.
- الوجبات المُحضرة مسبقًا كالبيتزا.[٤]
الأكل الغني بالبوتاسيوم
سبق ووضحنا دور البوتاسيوم وتأثيره السلبي على صحة المريض المُصاب بتدهور كبير في وظائف الكلى، إليك الأكلات الغنية بالبوتاسيوم فيما يأتي:
- الموز.
- البرتقال.
- الأفوكادو.
- الطماطم.
- المكسرات وزبدة المكسرات.[٤]
المراجع
- ↑ you eat won't,salty foods, and red meats. "Healthy Eating With ADPKD", webmd. Edited.
- ^ أ ب you eat won't,salty foods, and red meats. "Healthy Eating With ADPKD", webmd. Edited.
- ^ أ ب "Diet and lifestyle in ADPKD", pkdcharity. Edited.
- ^ أ ب ت ث "The Best and Worst Foods and Drinks for ADPKD", everydayhealth. Edited.