هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي قد تسبب حصى الكلى، وذلك لأنّها تحتوي على بعض المواد الكيميائيّة التي تَتَبلور وتتحول إلى حصى مؤلمة في الكلى، ولكن ما هي هذه المأكولات؟ وما هو أفضل طعام ينصح بتناوله عند الإصابة بحصوات الكلى؟[١]
المأكولات التي تسبب حصى الكلى
ثمّة بعض المأكولات التي تسبب تكون الحصى عند تناولها، ومن الأمثلة على هذه المأكولات كلاً ما يلي:
الأطعمة الغنية بالأوكسالات
تعتبر المأكولات الغنيّة بالأوكسالات (Oxalate) أو ما يُعرف أيضاً بحمض الأوكساليك، (وهو عبارة عن مركب طبيعي يوجد في العديد من الأطعمة النباتية الموجودة ضمن النظام الغذائي)، ومن أبرز الأمثلة على هذه المأكولات ما يلي:[٢]
- المكسرات، ومنها اللوز والكاجو.
- السبانخ.
- الشمندر.
- مسحوق الكاكاو.
- البامية.
- حبوب النخالة، وحبوب القمح المبروشة.
- البطاطس المقلية.
- البطاطا الحلوة.
- التوابل.
- البرغل.
- الأطعمة المعلبة، واللحوم المعلبة، والوجبات السريعة.
- توت العليق.
- مُحليات ستيفيا (Stevia sweeteners).
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
يعمل فيتامين سي على تحفيز الجسم لإنتاج المزيد من الأوكسالات لذا لا ينصح بتناول أكثر من 500 ملغرام من هذا الفيتامين في اليوم الواحد،[١] ومن أبرز الأمثلة على الأطعمة الغنيّة بفيتامين سي الآتي:[٣]
- الفلفل الحلو.
- الجوافة.
- البرتقال.
- الكيوي.
- الفراولة.
- البابايا.
- اللفت.
- البروكلي.
- البازيلاء.
الأطعمة الغنية بالصوديوم
يُمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم إلى زيادة إنتاج الكالسيوم في البول، وبالتالي زيادة فرصة تكوين حصوات في الكلى، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالصوديوم ما يلي:[٤]
- عصير الطماطم.
- الأطعمة المعلبة العادية.
- الأطعمة المصنعة.
- الأطعمة الصينية والمكسيكية.
الأطعمة عالية البيورين
تتضمن الأطعمة الغنية بالبيورين (Purine) ما يأتي:[٤]
- اللحوم الحمراء.
- مرق اللحم.
- السردين.
- المحار.
- المشروبات الكحولية.
- شراب الذرة عالي الفركتوز.
البروتين الحيواني
يؤدي الإفراط في استهلاك البروتين الحيواني إلى زيادة مستويات حمض اليوريك (Uric acid) والذي يُمكن أن يؤدي بدوره إلى تكوين حصوات الكلى، عدا عن ذلك فإن النظام الغذائي عالي البروتين الحيواني يعمل على تقليل خروج السترات البولية؛ وهي عبارة عن مادة كيميائية موجودة في البول، والتي تساعد على منع تكون الحصوات في الكلى،[٥] ومن الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني ما يلي:[٢]
- لحم البقر.
- البيض.
- الجبن.
- الأسماك.
أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها عند الإصابة بحصوات الكلى
فيما يأتي مجموعة من أفضل الأطعمة والمشروبات التي ينصح باستهلاكها عند الإصابة بحصوات الكلى:[٦]
- الماء، حيثُ ينصح بشُرب ما يكفي من السوائل على مدار اليوم.
- الأطعمة الغنيّة بالكالسيوم؛ كالجبن، والزبادي، والحليب، والمحار.
- اللحوم الخالية من الدهون، والحرص على الالتزام بنظام غذائي قليل الدسم.
- الليمون أو البرتقال، أو شُرب عصير الليمون الطازج.
- منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.[٧]
- الأعشاب البحرية، مثل عشب البحر.[٧]
- الفاصولياء.[٧]
هل يساعد النظام الغذائي وحده على علاج حصوات الكلى؟
الإجابة نعم في بعض الحالات، إذ قد تكون التغييرات الغذائية حلاً ناجحًا بالنسبة للعديد من الأشخاص، ولكن في حالات أخرى قد يحتاج العديد منهم لتلقي العلاج، والحصول على الأدوية، أو إجراء جراحة لتفتيت هذه الحصوات والتخلص منها.[٧]
هل تسبب مكملات الفيتامينات أو المعادن أضرار لمرضى حصى الكلى؟
الإجابة لا، فحتى الآن لم يتم التوصل لما يُثبت بأنَّ فيتامينات ب، ومنها: الثيامين (Thiamine)، والريبوفلافين (Riboflavin)، والنياسين (Niacin)، وفيتامين ب6 و ب12، قد تلحُق الضرر بأولئك الذين يعانون من حصوات الكلى، وعلى الرغم من وجود دراسات أخرى تُثبت بأنَّ فيتامين ب6 قد يساعد على التخلص من حصوات الكلى، إلّا أنه يُنصح باستشارة الطبيب بشأن تناول الفيتامينات بشكلٍ خاص فيتامين سي وفيتامين د، وزيوت كبد السمك، أو المكملات المعدنية الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم، وذلك لأن بعض المكملات الغذائية يمكن أن تزيد من فرصة تكوين الحصوات لدى البعض.[٤]
ماذا يحدث في حال عدم اللجوء لعلاج حصى الكلى؟
إن ترك حصوات الكلى دون علاج قد يسبب العديد من المشاكل والتي تُعتبر نادرة الحدوث، ومنها ما يلي:[٨]
- تراكم البول وزيادة الضغط على الكلى.
- انسداد الحالبين أو جعلهما ضيقين.
- زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
دواعي زيارة الطبيب
تجب مراجعة الطبيب فور ظهور أيّ من الأعراض التالية:[٩]
- ألم يُصاحبه حمى وقشعريرة.
- ملاحظة وجود دم في البول.
- الشعور بحاجة شديدة للتبول.
- صعوبة التبول.
- الشعور بحرقان أثناء التبول.
- ألم مصحوب بغثيان وتقيؤ.
- ألم قوي يجعل الجلوس مزعج وغير محتمل.
المراجع
- ^ أ ب "Can What You Eat Give You Kidney Stones?", WebMD, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ^ أ ب "Foods High in Oxalates", WebMD, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ↑ "Top 10 Foods Highest in Vitamin C", my food data, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Kidney Stone Diet Plan and Prevention", kidney, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ↑ "5 steps for preventing kidney stones", health harvard, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ↑ "Kidney stones - self-care", medline plus, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "What to know about the kidney stone diet", medical news today, Retrieved 16/12/2021. Edited.
- ↑ "Kidney stones: Overview", ncbi, Retrieved 28/12/2021. Edited.
- ↑ "Do I Have Kidney Stones? Symptoms to Look for and When to See a Doctor", every day health, Retrieved 16/12/2021. Edited.
